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Argentinien

Dulce de Leche – Alfajores

Alfajores

A South American signature treat! Dulce de leche – that’s one of those words that makes me think about Latin America in an instant. It’s the South-Americans Nutella! You can get it in Argentina, Chile, Uruguay, Paraguay and Brazil and everywhere it’s slightly different. Basically Dulce de leche is a caramel spread that you can use for pretty much everything. You can spread it on your bread, fill any pastry or … just make some Alfajores! We even had empanadas…

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Argentinien Part I

Buenos Aires Am Donnerstag sind wir dick eingepackt im Süden Argentiniens, in Rio Gallegos ins Flugzeug gestiegen und sind 2,5 Stunden später in Buenos Aires bei fast 20 Grad angekommen. Der Blick aus dem Flugzeugfenster hat uns in unserer Entscheidung bestätigt. Unter uns entfalten sich tausende Kilometer voller … Nichts. Das wären 36 äußerst langweilige Stunden im Bus geworden. Mit neuen Horrorgeschichten über die hiesigen Taxifahrer im Kopf nehmen wir kurzerhand den Shuttlebus vom Flughafen in die Stadt und sind direkt…

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Chile Part VII ( + Argentinien)

Feuerland und das Ende der Welt Nach den Nationalparks Patagoniens stand eines meiner Sehnsuchtsziele noch aus … Feuerland. Schon allein der Name löst so viele Bilder aus, dazu noch die Lage am Ende der Welt – Da müssen wir hin. Nur eine kurze Fährfahrt und wir haben es tatsächlich geschafft. Ab jetzt rollen unsere Reifen offiziell am Ende der Welt. Naja eigentlich holpern sie eher, denn von Straßen kann eher nicht die Rede sein. Hier lassen sich selbst die zahlreichen…

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Chile Part VI

Carretera Austral – Ruta 40 Von der Insel Chiloé aus geht es zurück nach Puerto Montt von wo wir uns in den nächsten Tagen gleich zwei der bekanntesten Routen in Südamerika vornehmen werden. Erst geht es auf der berühmten Carretera Austral Richtung Patagonien und dann auf argentinischer Seite auf der windgepeitschten Routa 40 weiter. Die 1240 km lange Carretera Austral ist heute noch weitestgehend unasphaltiert, aber die unzähligen Baustellen auf dem Weg zeigen ein nicht enden wollendes Großprojekt auf. In…

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