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Ceviche

food & travel – Peru

Peru hat den Ruf, das Gourmetland Südamerikas zu sein. Anders könnte man sich auch nicht erklären, wieso die Peruaner ihren berühmtesten Koch Gastón am liebsten im Präsidentenpalast sehen würden. Man stelle sich Jamie Oliver mal als Premierminister vor…    Tatsächlich aber könnten wir hier eine Vielzahl an ungewöhnlicher, leckerer Gerichte probieren. Wenn sie nicht gerade in einem der omnipräsenten Läden Grillhähnchen essen, sind die Peruaner wirklich echte Gourmets. Vor allem in Lima könnten wir natürlich Ceviche in jeder Form essen.…

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